我校第一部数字化教材《民族茶艺学》出版

     由我校周红杰教授、李亚莉副教授任主编，南京农业大学、华南农业大学、江西农业大学、西南大学等16所大学共同参与编写、中国农业出版社出版的“普通高等教育农业部‘十二五’规划教材、云南省普通高等教育‘十二五’规划教材”《民族茶艺学》近日正式出版。该教材编写历时6年，是我校第一部数字化教材，它的出版，是我校教材建设的一个突破，标志着我校教材建设迈入数字时代。

该教材通过对民族茶艺基本理论体系的构建，总结中华56个民族茶文化核心元素，对丰富中华茶文化内容，促进社会主义精神文明建设发挥积极作用，重点介绍了34个民族在繁衍生息中识茶、用茶典籍，让更多的人真正领悟中华茶文化与民族的关系，并结合各民族生活化的饮茶、用茶礼仪还原各民族的原生态茶艺，以及创编的各民族艺术化茶艺可以让更多的人易学、易做，从学习民族茶艺学的过程中了解中华民族文化的伟大，体会中华茶文化的精神内涵。

 

《民族茶艺学》秉着实事求是的专业性、科学性的茶叶知识文化，宣扬民族茶文化，对中国传统文化的传承具有跨时代的意义，文化的发展与建设对于推动构建中国特色社会主义和谐社会有着重要意义。在数字化革命的今天，文化与科技的共进发展是当今时代发展的主流，读者可扫描书中二维码观看民族茶艺视频，为读者提供全新的阅读体验，有利于民族茶文化在新兴社会下的传播和推广，是一本教学、文化与科技结合，中华茶文化走向世界的经典读本。

全国茶届及民族文化专家学者欣闻《民族茶艺学》的出版，予以高度评价和肯定。

 

《民族茶艺学》作为第一本系统阐述民族茶艺的教科书，基础篇概述了民族茶艺学的构成要素，应用篇介绍了典型民族以茶为生的世代经典用茶方式。该书作为民族茶文化的展示平台与茶艺术的传播载体，囊括了艺术性与趣味性，是茶文化的科普蓝本，更是快节奏、新时代赋予每一位茶叶工作者的使命——薪火相承民族茶文化的有力工具。     ——安徽农业大学教授 王镇恒

 

《民族茶艺学》一书着眼“民族”二字，为我们呈现了诸多民族生活中的饮茶艺术……图文视频相结合，带领广大读者走进各民族的生活，认识各民族的音乐、舞蹈、服装、饮茶器具和饮茶方式，探索民族茶艺的历史推演，学习欣赏和设计民族茶艺，令人流连其中，手不释卷……学习《民族茶艺学》一书，能够身临其境的感受茶文化给中华民族带来的缤纷多姿、异彩纷呈的旺盛生命力。

——国务院学科评议组成员、浙江大学茶叶研究所所长，教授、博导王岳飞

 

民族茶艺作为中华民族以茶为媒的生活艺术，也是审美愉悦的品饮艺术，更是一种敬天爱人、崇古法祖、传承文明、融入自然、修身养性、感悟真谛的方式……《民族茶艺学》构建了民族茶艺的系统认知学，其内容包括理论篇和实战篇，既有深厚的学术洞察，又有可供易于参照从事的方便法门。《民族茶艺学》的推出是可喜可贺的茶界盛事，既是高等学校本科生研修茶艺茶道提升素质的教材，又是广大茶艺爱好者、从业者学习民族茶艺不可多得的工具书，该书的面世善莫大矣！”

——国际民族生物学会理事、国家民委领军人才，中央民族大学二级教授、博士生导师龙春林

 

《民族茶艺学》无论从茶学、民族学、民俗学，工艺美术学的角度审视，都是一本富有特色的好书……编者在尊重民族文化的基础上，结合当今实际，对民族茶艺进行了一定的创新，创编了部分表演型民族茶艺，比此书不仅从服饰、茶具等感受不同的民族特色，按书中数据提供的茶叶和食材的比例调配，你也可品尝到一杯别有风味的茶品。使民族茶艺既保持了原有民族特色，又更具美感和可欣赏性，对弘扬中华传统文化，提高文化自信、进一步推动了民族茶文化的发展起到积极的作用。

——云南民族博物馆研究员杨兆麟